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- “中国文化有5000年历史，人们往往模模糊糊地认为现代的菜肴也有着悠久的历史。然而具体考证起来，可知并非如此。”明治大学国际日本学部教授张竞在《餐桌上的中国史》一书
- 从古至今，一日三餐都是人们生活中的重要内容。日前，一档饮食文化综艺节目《一馔千年》在中央电视台综艺频道及央视频平台播出，备受关注。该节目聚焦中国历史上的珍馐美馔
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冬季来临，不少市民家里会常备速冻饺子、云吞及火锅食材等，以便下班回家可以立刻吃上热乎乎的美食。食品专家提醒，购买速冻食品有讲究，要避免买到存在食品安全隐患的速冻
2022.11.21
改革开放之后中国饮食文化发生巨变是必然｜专访
《一馔千年》： 一场传统饮食文化之旅
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