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技术拯救“吃喝”新消费，冻干食品赛道还蕴藏哪些新机会？
在过去几年，尽管有不少新消费品牌在市场赚足了眼球，但其中仍有不少产品因本身并未有雄厚的用户需求基础，所谓的“品牌知名度”也无法转化为持续的复购忠诚度，而更多获得
发布日期：2022-11-21类目：市场行情 -
新华时评：让餐饮节俭风劲吹
中国饭店协会近日发布倡议书《饭店餐饮企业宴会宴席反餐饮浪费指南十八条》，引导饭店餐饮企业积极履行社会责任，有效防止宴会宴席中的浪费行为。餐饮浪费具有顽固性、反复
发布日期：2022-11-21类目：市场行情 -
一生的事业和“吃”有关，他是我国食品工业奠基人
在中国食品发酵行业、酒行业，有一个人被尊为"泰斗"，为了表达对他的怀念和敬仰之情，中国食品工业发酵研究院还为他塑造了铜像。他就是秦含章，我国著名的食品工业科
发布日期：2022-11-21类目：市场行情 -
餐饮实体店引流小技巧，你用上了几个？
餐饮店有一个很明显的规律，那就是中午、晚上的饭点时分，那是忙到分身乏术，一个人恨不得当两个人用，但是不在饭点的时候，餐饮店的生意几乎就是门可罗雀。尤其是开在写字
发布日期：2022-11-21类目：市场行情 -
文明餐饮 杜绝浪费丨拒绝“舌尖上的浪费”
锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。1传承美德，勤俭节约。传承中华民族勤俭节约的优秀传统，牢固树立勤俭节约光荣、铺张浪费可耻的意识，大力弘扬艰苦奋斗
发布日期：2022-11-21类目：市场行情 -
共品特色美食，共话餐饮文化！第31届中国厨师节在潮州闭幕
11月20日，以“美食如潮、四海共享”为主题的第31届中国厨师节正式闭幕。厨师节期间，来自全国各地的餐饮界人士和文化专家学者齐聚“中国潮州菜之乡”——潮州，500多家企业、
发布日期：2022-11-21类目：市场行情